農曆新年2022|初七要食撈起 到底怎樣食才算最正宗?
撈起是一種來自新加坡和馬來西亞賀年必備的意頭菜,在近年則成為港人熱門的新年前菜。「撈起撈起,撈得風生水起!」,作為香港打工仔,疫情下最重要是「有得撈」,撈起的意頭就最合心意。而且撈起的賣相七彩繽紛,且清新味美,令這新興的應節食品深得老闆和一班打工仔的歡心。
撈起是一種來自新加坡和馬來西亞賀年必備的意頭菜,在近年則成為港人熱門的新年前菜。「撈起撈起,撈得風生水起!」,作為香港打工仔,疫情下最重要是「有得撈」,撈起的意頭就最合心意。而且撈起的賣相七彩繽紛,且清新味美,令這新興的應節食品深得老闆和一班打工仔的歡心。
在民間,自古以來生日吃長壽麵的習俗,用作祝福長壽。而「人日」初七便有「三吃四做一禁忌」的習俗。當中吃麵亦指長壽麵的習俗。但你又知不知道長壽麵和「面相」有關?趁大家放新年假,不妨了解一下「長壽麵令臉便有多長」的典故吧!
遊走超市,挑選心儀的貨品放進手推車內,從筆直的長龍一直往前走,收銀機員工一刷條碼:「嘟!」。這簡單又重覆的工序,在現代社會中被視為理所當然的瑣事。但大家又有沒有想過,在通用產品代碼(Universal Product Code)普及前,貨品又是怎樣有系統地流動?
在油麻地開業半年的拉麵新店MAKI,近月推出限定芫荽濃雞湯拉麵,得到不少芫荽控的青睞。原來老闆MAKI曾於日本拜師學藝四至五年,遊走扎幌、大阪、東京、福岡、九洲、博多等地,集百家之大成,鑽研出自家味道的福岡拉麵。
明治欣欣杯是不少80、90後的童年回憶,酥脆餅乾條放在杯子一邊,另一邊則放滿朱古力醬。餅乾蘸上朱古力醬,在小學雞的眼中,卻是滋味無窮。還記得對於欣欣杯的印象,就是它的朱古力醬總是不夠,吃到最後,還是要淨吃餅乾條,但仍是有種不可言喻的魔力。其實明治欣欣杯現時還有出產,只不過氣勢沒舊時強勁,現在就跟大家一同簡單回顧一下明治欣欣杯的歷史。