大埔群記清湯腩，近日在社交媒體平台專頁上宣佈，於本年4月29日結業。群記清湯腩屹立大埔多年，遠近馳名，不少人千里迢迢專程來一嘗清湯腩滋味，連周潤發、梁錦松和林建岳等都曾是座上客。店外經常大排長龍，想趁結業前試試的朋友，就要趕上尾班車！
大埔群記清湯腩4月29日結業
疫情以來，經歷多次停堂食洗禮，不少食店也選擇結束營業，長痛不如短痛。近日大埔群記清湯腩也宣佈令人惋惜的消息，將於4月29日結業。通告全文如下：「本店將於2022年4月29日正式結業，本店衷心感謝各界朋友多年支持和愛戴，祝願大家身體健康，事事順境，此刻暫別，後會有期。此致」
誠意製作清湯腩十多年
群記清湯腩只開半天，門外人潮絡繹不絕，通常下午就把牛腩賣清光。湯底每天用上50斤牛骨熬製，質感濃稠，牛味濃郁。部位選擇眾多，爽腩、坑腩、牛筋、牛面珠及牛鞭，更可選擇爽腍和肥瘦程度。
群記在通告中稱「此刻暫別，後會有期」，由是它的去向仍是未知之數。是另日重開，還是永遠告別，就要看看來日緣份。
群記牛腩麵
地址：大埔大埔墟大明里26號地下
(港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約8分鐘)
延伸閱讀：
