蛋包飯冷知識|為甚麼日式蛋包飯一定要配蕃茄炒飯?哪間才是蛋包飯的真正發源店?
蛋包飯是日本經典洋食之一,是奄列和飯的混合體。現在的日式蛋包飯主要有兩款形態,一為薄蛋皮包起炒飯,另一種則是將半熟欖形蛋包置於炒飯上,而兩者的相同之處,就是通常都配以蕃茄炒飯。你知道為甚麼日式蛋包飯一定要配蕃茄炒飯嗎?另外,說到蛋包飯的起源,一般都有兩種說法,第一種說法是來自東京老店「煉瓦亭」,而另一種則是大阪老店「北極星」,到底哪間才是蛋包飯的真正發源店?今天就一起看看蛋包飯的歷史吧!
蛋包飯是日本經典洋食之一,是奄列和飯的混合體。現在的日式蛋包飯主要有兩款形態,一為薄蛋皮包起炒飯,另一種則是將半熟欖形蛋包置於炒飯上,而兩者的相同之處,就是通常都配以蕃茄炒飯。你知道為甚麼日式蛋包飯一定要配蕃茄炒飯嗎?另外,說到蛋包飯的起源,一般都有兩種說法,第一種說法是來自東京老店「煉瓦亭」,而另一種則是大阪老店「北極星」,到底哪間才是蛋包飯的真正發源店?今天就一起看看蛋包飯的歷史吧!
茶包為大家帶來了相當的飲茶便利性,很多時只要加上熱水即可,讓大家都能在忙碌之中輕鬆飲茶。然而,你可曾想過,這種方便快捷且能隨身攜帶的茶包,到底是怎麼來的呢?
德國美食眾多,代表食物有德國肉腸、德國豬手,進餐時爽快的吃一大口肉,再配上著名的德國啤酒,可謂最高享受。對於德國出名的美食,大家都略知一二,但出名的暗黑料理,大家又知道幾多款?當中有一些,只是看看都讓人不寒而慄。
荔枝是夏天必食的水果,也是是楊貴妃最愛吃的水果。雖然俗語說「一粒荔枝三把火」,但適逢荔枝當造時期,人氣之選的桂味、糯米糍及妃子笑,果肉份外爽脆,清甜且帶有蜜香,實在令人想一吃再吃。但吃了荔枝這麼多年,你是否有過疑問,為甚麼每次到街市買荔枝的時候,都會發現荔枝是連著樹枝一起賣呢?樹枝難道也很值錢嗎?還是街市檔主用來「呃秤」呢?
一年一度的端午節又到了,屈原投江對後世影響甚大,當中最令人又愛又恨的,莫過於在每年端午節,一眾兒女都被迫吃上海量的糭子。少吃多滋味,多吃壞肚皮。一隻看似簡單的糭子,所含熱量實不簡單,一隻裹蒸糭,可以比上3碗白飯。以下就有4款香港人常吃的糉子,一同看看它們的營養: