義大利人為何討厭菠蘿Pizza

近日張家朗在奧運花劍決賽中意大利選手馬基,在決戰最後三劍中勝出。不少義大利人都覺得裁決具爭議性,到張家朗IG留言說他偷了義大利選手的獎牌,香港人紛紛以菠蘿Pizza反擊,有香港Pizza專門店更推出免費加菠蘿優惠,義大利人看到後馬上投降:「你可以侮辱我們意大利人,但不可以侮辱意大利Pizza!」

 

張家朗Intagram

 

相片來源:張家朗Intagram

 

香港PizzaHut

 

相片來源:香港PizzaHut

菠蘿Pizza不是來自夏威夷

 

菠蘿Pizza不是來自夏威夷

 

相片來源:The Globe and Mail

 

第一位把菠蘿放上Pizza的人叫Sam Panapolos。他是一個希臘裔廚師,移居加拿大後,於1962年和朋友合夥開了一間薄餅店。出於好奇與挑戰心態,忽發奇想把罐頭菠蘿加在Pizza上面,起初食客不太習慣這個新口味,不過後來意外地大受歡迎,並將佢命名為夏威夷薄餅。

 

廚神Gordon Ramsay也討厭菠蘿Pizza 

 

廚神Gordon Ramsay也討厭菠蘿Pizza

相片來源:The Nightly Show

 

 

Twitter@GordonRamsay

相片來源:Twitter@GordonRamsay

 

廚神Gordon Ramsay也曾在“The Nightly Show”節目上說過 “You Don’t Put Pineapple on a F**king Pizza!”,表達對菠蘿Pizza的憤怒。當時已經引起網路上兩派人大亂鬥,有人認為Pizza加菠蘿沒有問題兼好味,亦有人認為Pizza加菠蘿是對薄餅的侮辱!

 

這種配搭在義大利人眼裡是一種「大罪」

 

這種配搭在義大利人眼裡是一種「大罪」

 

意大利人認為在Pizza上放菠蘿是違背意大利傳統薄餅做法,他們堅持Pizza應該只有簡單的幾種經典配料。而且,他們認為作為水果的菠蘿的甜味和酸味與Pizza的鹹味非常不協調,破壞了Pizza的整體風味。 對於正宗意大利薄餅的愛好者來說,菠蘿Pizza根本算不上是真正的Pizza。

 

這種配搭在義大利人眼裡是一種「大罪」
這種配搭在義大利人眼裡是一種「大罪」
這種配搭在義大利人眼裡是一種「大罪」

 

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有YouTuber曾實測將有菠蘿的夏威夷薄餅拿給意大利人食,看看他們的反應。不少人表示噁心,吃完馬上吐出來。甚至有超激動市民直接打翻Pizza然後怒罵!


義大利人寧願挨餓也不吃菠蘿Pizza

 

義大利人寧願挨餓也不吃菠蘿Pizza

 

相片來源:Twitter@bianco222 

幾年前意大利肺炎疫情嚴重,民眾紛紛到超市搶購糧食,以便長期留在家中。在搶購浪潮中,超市雪櫃只剩下菠蘿薄餅沒人購買。

 

那義大利人最喜歡的Pizza配料是...?

 

那義大利人最喜歡的Pizza配料是...?

 

相片來源:unsplash.com/@amir_v_ali

番茄醬、莫薩里拉芝士、羅馬芝麻菜、火腿、洋蔥、蘑菇、青椒、少量芝麻、大蒜和橄欖油是義大利人整Pizza最常見的配料。總括來說,意大利人更傾向於簡單、原汁原味的配料組合,以突顯Pizza餅底和芝士的美味,他們反對過於複雜或者添加水果等非傳統的配料。

 

延伸閱讀:

食物冷知識|意大利人痛恨的菠蘿Pizza 究竟是誰發明?

意大利飲食|8種意大利粉你識幾多? 淨係識Pasta? 意粉都分好多種!

 


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