香港Omakase|YouTuber實試劣食Omakase 正宗Omakase5大冷知識
近日有YouTuber以身試伏,走到尖沙咀一間傳聞由大陸人冒充日本師傅的Omakase實試,結果慘不忍睹,環境衛生與食物質素都相當惡劣。近年Omakase在香港十分盛行,究竟Omakase風氣從何而來,怎樣才算真正的Omakase?
近日有YouTuber以身試伏,走到尖沙咀一間傳聞由大陸人冒充日本師傅的Omakase實試,結果慘不忍睹,環境衛生與食物質素都相當惡劣。近年Omakase在香港十分盛行,究竟Omakase風氣從何而來,怎樣才算真正的Omakase?
啤酒被稱為「液體麵包」,可以說得上是人類最偉大發明之一。啤酒歷史源遠流長,滲透到不同的文化脈絡。不論何種國藉,只要坐下來,喝杯啤酒,就能共享共同語言。望著啤酒中的氣泡,大家又有沒有想過,啤酒的起源和歷史?
不管是慶祝生日、情人節,還是紀念日,最緊要當然有一糕在手,場面就赫然變得溫馨起來。而芸芸蛋糕中,當然少不了要數上黑森林蛋糕,濃濃的朱古力香,沁人心脾。可是,你確定你吃的是正宗黑森林蛋糕嗎?這款在世上名列前矛的蛋糕,來頭一點也不簡單,在德國,甚至是受法律保護,究竟怎樣才是一個正宗的黑森林的蛋糕?想知的話,就要看看下文。
作為香港人,大家都應該對「菠蘿包沒有菠蘿」、「龍蝦丸沒有龍蝦」等食物命名和成分不相符的例子習以為常。不少以地方名稱命名的菜式,如瑞士雞翼、葡國雞等,原來都與它的原產地沒有直接關係,關於這些食物命名背後的故事,你又知道多少?
某香港最大網購平台中,印尼蝦片長期缺貨,原因可追溯疫情。話雖如此,即使大家也認為印尼蝦片不飽肚,但大家知不知道,為何「炸物」會受大家歡迎呢?而蝦片和國宴又有關係呢?現在也和大家探索一下, 印尼蝦片的典故。