香港人特別喜歡吃米線，除了雲南米線和大家常去的譚仔，不妨一試這家砂鍋米線吧！醉藥雞主打雞湯米線，而且更有各種真材實料的藥材湯米線，屬較少見的米線種類！米線除了有啖啖雞肉以外，更配上濃郁的酒香，具有滋養肝腎、補益氣血等功效，是最好的營養補品。
醉藥雞
醉藥雞店主歐先生不是餐飲門外漢，他廚齡廿年，做雞煲已有十多年經驗。小店主打雞湯米線，而雞湯就以足足三十斤的湯料熬足八小時熬成，當中包括雞腳、雞殼、豬筒骨、翅骨、赤肉、豬皮等，再配以胡椒豬肚，可說是非常足料。如果你喜歡濃郁雞湯又喜歡吃米線的話，這小店絕對值得一試！
另外，醉藥雞店名中有「醉」字，因為餐牌內除了有主打的雞湯米線以外，也設幾款以酒入饌的小食，不同食物以不同時間浸煮：醉雞、醉豬手、醉鮑魚、鵝肝，連花螺都有，醉物可另選配米線，夾一啖酒香小食，再一啖熱辣辣米線，埋單平均八十蚊有找，經過不妨一試，暖胃滋補一下！
開胃醉物
開胃的醉物小食是店內必吃，設一系列開胃小吃，如有醉乳鴿、鮮味醉蝦、爽口醉雞、麻辣口水雞、微辛豬手等。醉汁由糟滷、花雕酒、桂花糖等材料製成，再放入食材炮製，款款醉香怡人。
醉肝鮑（$88）
醉鵝肝口感綿密入口即溶，保留了鵝肝的肥美香，卻沒有油膩感；醉鮑魚雖則只有一隻，但彈牙又爽口，再加上花雕香，百吃不厭。另外，也有淨醉鵝肝（$98）提供，醉鵝肝份量多，多人分享就最好不過。
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口水鵪鶉蛋（$36）
麻辣開胃的口水醬汁配上鵪鶉蛋，一口一粒，叫人難以抗拒。
砂鍋醉藥雞（$68）
砂鍋醉藥雞是醉藥雞招牌，可選米線、米粉、刀削麵、粉絲、銀針粉、賴粉及白飯來配，入味索汁。剛來到的時候湯底還是翻騰滾熱的，亦可看到帶有金黃色的奶白湯底，十分滋潤。砂鍋生滾麵除砂鍋醉藥雞以外，也有人蔘雞、胡椒豬肚雞、醉藥雞、雞湯翅等，款款雞味濃郁，且雞肉嫩滑，而且沒有添加味精，實為健康之選。價錢親民，全部砂鍋生滾麵也僅售$68，非常貼地！
醉藥雞
地址：深水埗福榮街103號地舖（港鐵深水埗站 D2 出口，步行約2分鐘）
營業時間：星期一至日 12:00 - 22:30
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