夏日炎炎，一定要及時消暑兼補充糖分，如果附近剛好傳來經典歌曲《藍色多瑙河》的旋律，你就知道富豪雪糕車帶著軟雪糕來解救大家了！富豪雪糕車紮根香港已經五十三年，一直深受市民和遊客愛戴，雪糕選擇雖然不多：軟雪糕、蓮花杯、果仁甜筒、珍寶橙杯，但每款都是經典中的經典。香港富豪雪糕其實是來自美國富豪雪糕的特約經營公司，其歷史更加悠久！
美國富豪雪糕：小小家族雪糕車變成國民品牌
美國富豪雪糕 Mister Softee成立自1956年的美國費城，是William Conway 和 James Conway兩兄弟共同創辦的家族企業，二人原本在雪糕機公司工作，想到可以流動地賣雪糕，於是成就了此美國東北部名物。現時全美有625輛雪糕車，散佈於15個州份，是最大的軟雪糕特約經營公司之一。車身是簡約的藍白設計，配上吉祥物雪糕先生，與香港的懷舊紅白藍圖案不同，唯一相同是雪糕車會播放愉快的音樂。
美國富豪雪糕車選用音樂人Arthur Pryor 1905年的作品做招徠歌曲，
更添上歌詞可以伴唱：
The creamiest dreamiest soft ice cream,
You get from Mister Softee.
https://www.youtube.com/watch?v=FtEMjdw-i6A
港版富豪雪糕在年三十晚開張
香港的富豪雪糕車由兩位前牛奶公司員工Ted Drew、何敬源與米商唐學元引入，當時三人到英國旅行時見到雪糕車，於是萌生香港雪糕車的想法並購入經營權！
至於芸芸音樂中為何選擇播《藍色多瑙河》的原因，據說創辦人在車廠提供的選擇中只認得《藍色多瑙河》，於是它便脫穎而出了。
他們廠房設在沙田火炭，天天新鮮製造，1970年的農曆年三十晚，第一輛富豪雪糕車駛到荃灣大河道球場開張，一支軟雪糕賣五毫子，短短一小時內已經有八百元業績。
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港版富豪雪糕冷知識
你有沒有留意過其實每支軟雪糕都是標準的兩圈半？軟滑香甜的雪糕秘訣是採用美國奶粉與牛油，特別令人回味無窮。正常餐牌上的「香滑軟雪糕」是雲呢拿味，按政府衛生條例，車上只可安裝一部軟雪糕機，所以只能提供一種口味。
但原來在某些日子，大時大節如大年初一與年初二，雪糕車會準備隱藏版士多啤梨味軟雪糕應節，不一定每輛車都有，能不能吃到全憑運氣了！
現時全港只剩下14輛富豪雪糕車，這是因為政府由1978年起已經停止發出流動小販牌，所以未能加大車隊規模，更加可遇不可求。現時雪糕車多數出沒於學校與車站附近，除了旺區，就連馬鞍山郊野公園外都曾有過它的蹤影！
在2010年初美國富豪雪糕收回港版特許經營權，「富豪雪糕」把英文名改為Mobile Softee，並一度改名為「雪糕車」，現時已改回大家熟悉的「富豪雪糕」。
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