死神辣椒｜世界最辣辣椒排行榜 第一位仲勁過催淚彈？
即使平時吃慣譚仔雙特辣多麻，也未必會想像得到世上最辣的辣椒有多辣。這條堪稱最辣的辣椒甚至可媲美催淚彈威力，真的可以辣死人！要度量辣度，就要用史高維爾指標，指數愈高，則愈辣。一條普通辣椒只有10,000SHU，究竟世上頭十位最辣辣椒的史高維爾指數又有多高呢？
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香港Omakase｜YouTuber實試劣食Omakase 正宗Omakase5大冷知識
近日有YouTuber以身試伏，走到尖沙咀一間傳聞由大陸人冒充日本師傅的Omakase實試，結果慘不忍睹，環境衛生與食物質素都相當惡劣。近年Omakase在香港十分盛行，究竟Omakase風氣從何而來，怎樣才算真正的Omakase？
食物冷知識｜4個「意外」誕生的食物 發明薯片竟是為了報復？
相信很多人都有在烹飪食物的過程中，不時都會出現失誤的情況，當然，烹飪的失誤或許會讓人惋惜。然而，其實很多食物都是在過去人們出現「意外」或「失誤」時發明出來的，而這些美麗的「意外」，卻成為了我們現在日常生活的美食。這一次小編為大家帶來了4個因「意外」而誕生的食物，讓大家嘗試欣賞烹飪中的小意外、小失誤。