冷凍水餃烹煮方便也容易果腹，是不少人冰櫃必囤的糧食。然而，提起冷凍水餃，你會想起灣仔碼頭水餃嗎？灣仔碼頭水餃由人稱「水餃皇后」的臧健和創立，當年她帶着兩個年幼女兒，在前往泰國尋親途中，因意外被迫濟留在港，身無分文，卻忽發奇想，推著自製木頭車前往灣仔碼頭擺檔，在伯樂扶助下開始發跡，將手中的水餃賣遍港、中、台。

也許大家沒有聽過柳井正這個名字，但提到他創辦的時尚品牌Uniqlo，相信無人不曉。貴為日本富豪兼被譽為「經營之王」的柳井正，少年時一度玩物喪志，更家族生意陷入困境！不過他後來經過不斷學習與改正，則憑著自己獨有的經營理念，帶領品牌由日本走上國際。現在就讓我們一起了解柳井正成立Uniqlo的經過，以及他的經營理念吧！

藝人曾江近日不幸離世，不少人感到哀傷之餘，亦同時懷緬他多年以來的經典作品，其中當然少不了在TVB時常播放的美源髮采廣告，那句「慢慢變黑又得，立即變黑晒亦得，得咗。」，至今仍是膾灸人口。除了美源髮采，還有很多經典廣告陪伴香港人成長，小編今次就為大家回顧一系列經典香港廣告。