說到日本飲食文化的話，那從不能不提到自古以來就受日本人喜愛的蕎麥麵了！蕎麥麵是將蕎麥粒磨成蕎麥粉後，用水揉成麵團、壓平後切成的細麵條。煮熟起鍋後再用冷水浸泡以緊縮麵條，吃時沾上蕎麥麵專用冷醬汁與香辛料一起食用或是放入熱湯裡享用。因為吃法豪邁快速，所以在日本又被稱為速食的始祖。然而，日本人吃蕎麥麵又有沒有一些有趣的文化呢？不說不知道，原來日本人搬家時會送蕎麥麵是傳統？過年也要吃蕎麥麵？吃蕎麥麵更加要站著吃？今天就一起來看看3個有關於日本蕎麥麵的文化傳統吧！

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