我們常常開玩笑說：「多士掉下來，總是塗奶油的那一面著地！」這似乎是一種不幸的定律，但其實背後有科學根據，這與物理原理、重心與旋轉運動有關。
重力與高度：旋轉不足導致奶油面著地
當我們不小心把塗了奶油的多士從桌上推落時，它通常是從大約桌子高度（約 70-90 公分）掉落的。在這個過程中，多士會開始旋轉，但由於掉落的高度有限，它無法完成整個翻轉，只能旋轉約180 度，於是塗奶油的那一面便朝向地面，先著地。
多士的重心影響旋轉
多士的重心大多分布在整片麵包的中央，但因為塗了奶油或果醬的那一面較重，這會影響它的翻轉速度，使其更容易以那一面著地。物理學家曾測試過，當多士從一般桌面掉落時，它的旋轉速度剛好不足以讓它「翻身」，因此奶油那一面幾乎總是朝下。
表面摩擦力影響落地方式
當多士掉落時，塗有奶油的一面較滑，這可能讓多士在空中翻轉時稍微減少空氣阻力，使它更穩定地維持翻轉的方向。加上地面與奶油面的接觸摩擦較小，當多士落地後，也更容易直接貼在地上，而不會彈起來翻面。
如何讓多士不再「倒霉」？
科學家其實做過實驗，發現如果多士是從更高的地方掉下來（例如超過 2 米），那麼它可能會完成整個旋轉，反而是乾淨的那一面著地。所以，假如你真的不想讓多士的奶油面著地，下次就試著站在椅子上丟下來看看吧！
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