Tiramisu（提拉米蘇）意式芝士蛋糕，是被選為全球17大最美味蛋糕之一的甜品，在香港很常見，幾乎每間咖啡店都有賣，甚至更有專門賣提拉米蘇的甜品店，可見喜歡它的人不在少數。但你知道在Tiramisu的背後，有一個溫馨動人的愛情故事嗎？
帶有濃郁咖啡酒香的Tiramisu，傳統配料主要以Lady Finger手指餅、咖啡、可可粉、Mascarpone芝士及雞蛋等食材製成，製作相對簡單，只需要備妥材料，攪拌擺放後冷藏即可完成，是不少女孩子學做甜品的首選！然而，你知道相傳它的由來，與一個溫馨浪漫的愛情故事有關嗎？
在一個戰爭的年代，有位意大利士兵要出征，他的愛妻就為了給他準備乾糧，讓他帶在路上吃，但不巧家中沒甚麼東西可以帶，所以他的妻子就用家中所剩的餅乾、雞蛋、糖等原料做成了甜品，也就是Tiramisu，每當士兵吃到這個甜品就能感受到妻子對他的愛。
而取名為Tiramisu，是因為在義大利原文中，「Tira」有「提、拉」的意思，「Mi」是我的意思，而「Su」是「往上」的意思，也就是「帶我走」的意思。這就正是義大利士兵的妻子所期盼的，希望她的丈夫能將她的心意帶到戰場上，順利打完仗回家。
果然，「精誠所至，金石為開」，這位士兵在戰場上吃到香濃美味的Tiramisu時，就禁不住想起家中的愛妻，雖然人隔兩地，但是同心永結，當戰爭一結束就回到愛妻的身旁。
不過小編相信，Tiramisu「帶我走」之意，帶走的不只是美味，還有甜蜜與幸福，它含有的甜味，在吃後總會讓人充滿幸福與甜蜜的感覺！
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