日系Cafe|3間有日本旅行感覺咖啡小店 打卡解鄉愁
在疫情下,格外想念旅行,翻開相簿,總會大喊一句「好想到日本旅行啊!」相信最愛到日本旅行的香港人,心裡都期盼著兩地早日通關,可以回「家鄉」。然而,近年,隨著咖啡店文化越趨成熟,不少具風格的日系咖啡店紛紛在香港湧現。在無法走的日子,也許我們可以在周未到別具特色日系小店,來一趟香港偽日遊。
在疫情下,格外想念旅行,翻開相簿,總會大喊一句「好想到日本旅行啊!」相信最愛到日本旅行的香港人,心裡都期盼著兩地早日通關,可以回「家鄉」。然而,近年,隨著咖啡店文化越趨成熟,不少具風格的日系咖啡店紛紛在香港湧現。在無法走的日子,也許我們可以在周未到別具特色日系小店,來一趟香港偽日遊。
在民間,自古以來生日吃長壽麵的習俗,用作祝福長壽。而「人日」初七便有「三吃四做一禁忌」的習俗。當中吃麵亦指長壽麵的習俗。但你又知不知道長壽麵和「面相」有關?趁大家放新年假,不妨了解一下「長壽麵令臉便有多長」的典故吧!
撈起是一種來自新加坡和馬來西亞賀年必備的意頭菜,在近年則成為港人熱門的新年前菜。「撈起撈起,撈得風生水起!」,作為香港打工仔,疫情下最重要是「有得撈」,撈起的意頭就最合心意。而且撈起的賣相七彩繽紛,且清新味美,令這新興的應節食品深得老闆和一班打工仔的歡心。
在油麻地開業半年的拉麵新店MAKI,近月推出限定芫荽濃雞湯拉麵,得到不少芫荽控的青睞。原來老闆MAKI曾於日本拜師學藝四至五年,遊走扎幌、大阪、東京、福岡、九洲、博多等地,集百家之大成,鑽研出自家味道的福岡拉麵。