日本冷便當文化|為甚麼日本人都愛吃冷便當?5大原因解釋日本冷食文化
當你在看動漫或日劇的時候,會不會很奇怪,為甚麼主角可以從背包拿出便當後連加熱都省略就直接吃呢?冷的便當還會好吃嗎?對於很多香港人來說,吃熱的飯盒是很理所當然的事,即使不是拿著會燙手的程度,也一定不會是冷的,當然白飯一定要是冒著白煙端出來的。在超級市場買便當時,店員也會問是否需要加熱。但來到日本,熱的便當卻沒有那麼普遍,到底是為甚麼日本人不吃熱便當,反而喜歡吃冷便當呢?
當你在看動漫或日劇的時候,會不會很奇怪,為甚麼主角可以從背包拿出便當後連加熱都省略就直接吃呢?冷的便當還會好吃嗎?對於很多香港人來說,吃熱的飯盒是很理所當然的事,即使不是拿著會燙手的程度,也一定不會是冷的,當然白飯一定要是冒著白煙端出來的。在超級市場買便當時,店員也會問是否需要加熱。但來到日本,熱的便當卻沒有那麼普遍,到底是為甚麼日本人不吃熱便當,反而喜歡吃冷便當呢?
很多香港人都是食肉獸,無肉不歡。講起香港人最愛的料理,日式燒肉一定排頭幾位,人氣燒肉店往往沒有預約就好難吃得到,而且近年的日式燒肉店都愈開愈多,以各種噱頭吸引顧客,有和牛大盛合,又有牛肉九宮格等等,等你有得打卡又有得食肉,但哪幾間真正性價高又好食?以下就為大家推介4間高質靚料的日式燒肉店!
蛋包飯是日本經典洋食之一,是奄列和飯的混合體。現在的日式蛋包飯主要有兩款形態,一為薄蛋皮包起炒飯,另一種則是將半熟欖形蛋包置於炒飯上,而兩者的相同之處,就是通常都配以蕃茄炒飯。你知道為甚麼日式蛋包飯一定要配蕃茄炒飯嗎?另外,說到蛋包飯的起源,一般都有兩種說法,第一種說法是來自東京老店「煉瓦亭」,而另一種則是大阪老店「北極星」,到底哪間才是蛋包飯的真正發源店?今天就一起看看蛋包飯的歷史吧!
餃子可說是窮人恩物,一啖有齊安慰飽肚的澱粉質、高纖爽口的蔬菜,還有鮮香帶油份的肉,一次過滿足大家多個願望。餃子的口味更千變萬化、湯頭醬汁配搭多樣,可以說是比pizza更精彩更驚喜。然而,愛吃餃子的你又知不知道,餃子最早發明出來是用來治病的?