不同顏色的熊仔糖

不論男女老少,相信你都會吃過HARIBO熊仔糖,沒吃過都會聽過這款風靡全球的軟糖,顏色鮮豔、造型可愛、咬口十足,成為不少人最愛的零食。不過,100年前,HARIBO原型原來只是無色無造型的硬糖,無色硬糖如何進化成為國際知名、人人喜愛的可愛小熊Gummy Bear?背後有甚麼故事?適逢今年金熊軟糖面世100週年,以下就為大家介紹一下它的誕生故事!

1. 無色硬糖起家

 

創辦人漢斯.黎格(Hans Riegel)



1920年,創辦人漢斯.黎格(Hans Riegel)在德國波恩(Bonn)一間糖果工廠工作,但工作並不愉快,使他決定憤然辭職,希望自己創業建立糖果公司。同年12月13日,他成立了自家品牌HARIBO,名字來源自「Hans Riegel of Bonn」,由每個英文詞語的頭2個字拼成,意思是來自波恩的漢斯.黎格。

一開始,他只是在自家廚房製作沒有顏色的硬糖,一袋糖、一塊大理石板、一張凳、一個爐、一個銅鍋、一個麵粉轆,就是他所有製糖工具,糖果製成後,他的妻子就負責踩單車送貨。

 

2. 跳舞的小熊誕生

 

1922年,漢斯設計出「跳舞的小熊」造型軟糖



1920年前,歐洲、土耳其和日本已經開始流行軟糖、果凍等零食,好像土耳其軟糖、日本米糖等,由米或玉米澱粉及明膠製成;當時還有兩間英國公司Jujubes和Chuckles正在生產短柱狀體果味軟糖,前者使用澱粉、後者則採用果膠,但他們都無法像HARIBO般打享名堂,因為HARIBO成功的秘訣在於其深入民心的小熊造型。

當時的德國,只要有年度市集、教堂落成等慶典活動舉辦時,都會請來小熊表演,因此,「小熊」在當時被視為是歡樂的代表,這為漢斯帶來靈感,賣了兩年普通硬糖的他靈機一動,決定把糖果做得軟一點,基於前人的發明之上,再加入明膠和水果風味,在1922年設計出一款名叫 「TANZBÄREN(跳舞的熊)」的小熊造型軟糖,可愛外形擄獲人心,廣受大眾歡迎,更令許多忠實顧客稱呼漢斯為「熊爸爸」。

漢斯發明的跳舞的小熊造型,一直被公司使用至1978年,後來隨着消費者的審美變化,才慢慢演變成今天我們買到的這個樣子。

 

3. 黑色小熊甘草糖

 


1925年,HARIBO推出甘草糖系列



1925年,HARIBO早在歐洲站穩陣腳,公司此時再推出甘草糖系列,如甘草棒、甘草圈,甚至有黑色小熊甘草糖(The Black Bear),雖然絕大部分亞洲人對甘草糖皆無所適從,但歐洲人可是十分喜愛,甘草糖的推出更加奠定了HARIBO的地位,成為公司又一里程碑。

1933年,公司發展蒸蒸日上,甚至需要僱用超過400名員工以維持每日10噸的小熊軟糖產量。

 

4. 二戰時兒子成戰俘

 

 

漢斯的兩個兒子Hans Riegel及Paul Riegel



1939年,第二次世界大戰爆發,生意日益下滑,漢斯的兩個兒子甚至在戰爭中被俘虜,嚴重打擊漢斯一家,1945年戰爭尚未結束之時,年僅52歲的漢斯更不幸過世,留下妻子與僅剩的30位員工。

幸好在1946年兩個兒子平安歸來,從母親手中接下掌管HARIBO的擔子,由大兒子小漢斯負責HARIBO的市場營運與銷售,為了提升知名度與銷售量,小漢斯還特地到波昂大學攻讀經濟學,並取得博士學位,在5年內一步步重建HARIBO的糖果王國,1950年,HARIBO的員工人數已達1千多人。

 

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5. 金色小熊註冊商標

 

1967年,金熊正式取得德國專利局的認證註冊成商標

 

一開始的小熊軟糖造型長相較似真正的熊,整體比較瘦長,但到了1960年代,小漢斯認為產品必須不斷推陳出新,才能留住消費者的目光,於是推出新一代的小熊軟糖。1967年,金熊(Goldbären/Goldbears)正式取得德國專利局的認證註冊成商標,而小漢斯也在1978年推出新一代的金熊,不同於以往小熊的腳是向兩側大幅度張開,新一代的造型以較為自然的坐姿呈現,並一直沿用至今。

 

6. 獲頒榮譽軍團勳章

 

2009年,法國外交部頒發「榮譽軍團勳章」給小漢斯

自此之後,HARIBO一路飛黃騰達,在2003年成為歐洲最值得信賴的品牌第一名,並於小熊軟糖問世85週年時推出新包裝、新配方,同時也加入蘋果作為小熊軟糖的第6種口味(其餘5種為草莓、檸檬、覆盆子、蜜橙、鳳梨),2009年時HARIBO甚至發明含有22%新鮮果汁的小熊軟糖,並獲得最成功的產品創新、最暢銷商品等8種獎項。

不僅如此,法國外交部甚至頒發「榮譽軍團勳章」給小漢斯,感謝他對全球糖果業的貢獻,雖然小漢斯在2013年時以90歲的高齡辭世,但這款Q彈有嚼勁的小熊軟糖仍在續寫傳奇。

 

7. 100週年

 

金熊軟糖今年正值100週年

 

1922年面世的金熊軟糖今年(2022年)正值100週年,為了慶祝100歲生日​,全世界各地包括香港都有盛大的慶祝活動,包括生日Party、金熊見面會、推出100週年特別版限量商品等,大家記得密切留意啦!

 

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