一輛富豪雪糕車停泊在尖沙咀海傍

夏日炎炎,一定要及時消暑兼補充糖分,如果附近剛好傳來經典歌曲《藍色多瑙河》的旋律,你就知道富豪雪糕車帶著軟雪糕來解救大家了!富豪雪糕車紮根香港已經五十三年,一直深受市民和遊客愛戴,雪糕選擇雖然不多:軟雪糕、蓮花杯、果仁甜筒、珍寶橙杯,但每款都是經典中的經典。香港富豪雪糕其實是來自美國富豪雪糕的特約經營公司,其歷史更加悠久!

 

網上圖片 

 

美國富豪雪糕:小小家族雪糕車變成國民品牌 

 

網上圖片

 

美國富豪雪糕 Mister Softee成立自1956年的美國費城,是William Conway 和 James Conway兩兄弟共同創辦的家族企業,二人原本在雪糕機公司工作,想到可以流動地賣雪糕,於是成就了此美國東北部名物。現時全美有625輛雪糕車,散佈於15個州份,是最大的軟雪糕特約經營公司之一。車身是簡約的藍白設計,配上吉祥物雪糕先生,與香港的懷舊紅白藍圖案不同,唯一相同是雪糕車會播放愉快的音樂。

 

美國富豪雪糕車選用音樂人Arthur Pryor 1905年的作品做招徠歌曲,

更添上歌詞可以伴唱:

The creamiest dreamiest soft ice cream, 

You get from Mister Softee.

https://www.youtube.com/watch?v=FtEMjdw-i6A





港版富豪雪糕在年三十晚開張

 

香港的富豪雪糕車由兩位前牛奶公司員工Ted Drew、何敬源與米商唐學元引入,當時三人到英國旅行時見到雪糕車,於是萌生香港雪糕車的想法並購入經營權!

至於芸芸音樂中為何選擇播《藍色多瑙河》的原因,據說創辦人在車廠提供的選擇中只認得《藍色多瑙河》,於是它便脫穎而出了。

他們廠房設在沙田火炭,天天新鮮製造,1970年的農曆年三十晚,第一輛富豪雪糕車駛到荃灣大河道球場開張,一支軟雪糕賣五毫子,短短一小時內已經有八百元業績。

火炭總部 Photo credit: Chong Fat

 

 

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港版富豪雪糕冷知識

你有沒有留意過其實每支軟雪糕都是標準的兩圈半?軟滑香甜的雪糕秘訣是採用美國奶粉與牛油,特別令人回味無窮。正常餐牌上的「香滑軟雪糕」是雲呢拿味,按政府衛生條例,車上只可安裝一部軟雪糕機,所以只能提供一種口味。

但原來在某些日子,大時大節如大年初一與年初二,雪糕車會準備隱藏版士多啤梨味軟雪糕應節,不一定每輛車都有,能不能吃到全憑運氣了!

 

特別版六圈半士多啤梨味軟雪糕!(攝影效果) Photo credit: 富豪雪糕車Facebook

 

現時全港只剩下14輛富豪雪糕車,這是因為政府由1978年起已經停止發出流動小販牌,所以未能加大車隊規模,更加可遇不可求。現時雪糕車多數出沒於學校與車站附近,除了旺區,就連馬鞍山郊野公園外都曾有過它的蹤影!

 

 

馬鞍山郊野公園外的富豪雪糕車 Photo credit: Chong Fat

 

在2010年初美國富豪雪糕收回港版特許經營權,「富豪雪糕」把英文名改為Mobile Softee,並一度改名為「雪糕車」,現時已改回大家熟悉的「富豪雪糕」。

 

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