香港地道小食多蘿蘿，但要數3點3趁新鮮出爐又能填飽肚的款式，首選當然是香酥無比的蛋撻！蛋撻自上世紀四十年代開始在香港普及，至今已超過八十年歷史，是香港地道的代表食物之一。到底香港最好吃的蛋撻是哪一家？眾說紛紜，人人口味不同，當然要親自試試，才知哪家最適合自己。今次小編就為大家推介全港5間蛋撻店，既有老字號餅店，也有新晉小店，愛吃蛋撻的朋友，一定要跟住這份蛋撻地圖逐間試！
1. 金園茶餐廳
金園茶餐廳位於長沙灣青山道，老闆早於70年代初已經開始入行，店內的水吧、麵包師傅都跟隨老闆幾十年。金園茶餐廳的蛋撻只賣傳統酥皮口味，多年來堅持以傳統方法製作，過程繁複且需時，酥皮用上美國低筋麵粉、荷蘭豬油、奶粉、奶水等搓揉而成，製成油皮及水皮後摺疊足128層！最高峰日能賣出700個，新鮮出爐蛋撻一轉眼就賣光，絕不惹少。
金園茶餐廳
地址：長沙灣青山道314號地下
營業時間：星期一至日 06:30 - 21:00
2. 新華茶餐廳
要數最馳名的酥皮蛋撻，必選新華茶餐廳！位於長沙灣的新華茶餐廳是50年老字號，店中不少美食都做出名堂，包括濃香絲襪奶茶、惹味沙嗲牛麵等都是店中名物。不過，街坊吃貨都知道，最受歡迎的，仍然是每日新鮮即製的酥皮蛋撻。
蛋漿香甜滑溜，選用加拿大麵粉及荷蘭豬油製成的酥皮更多達192層，層次分明且份外鬆脆。蛋撻天天源源不絕出爐，吸引不少區外客都慕名而來，一打打買走！
新華茶餐廳
地址：長沙灣青山道334號
營業時間：星期一至日 06:00 - 22:30
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3. 勝發餅家
勝發餅家是位於元朗錦田馬路邊的一間街坊麵包店，老闆兼麵包師傅蔡師傅經驗老到，多年來每天新鮮製作，並以親民價作招徠，深受街坊歡迎。
人人到勝發餅家，第一時間想的當然是忌廉筒。不過除了這款懷舊酥點外，餅家的蛋撻同樣是不少網民的心水之選。蛋撻選用傳統曲奇餅皮，富牛油香味，中間的蛋漿呈金黃色，入口可以嘗出雞蛋香和奶香，口感嫩滑，更保留老香港風味！
勝發餅家
地址：元朗錦田大馬路215號A
營業時間：星期一至日 06:00 - 20:00（星期四休息）
4. 祥興咖啡室
位於跑馬地，傳統港式茶餐廳祥興咖啡室，裝潢參照舊式冰室風格。牆上掛滿名人的親筆簽名，當中包括梁朝偉、田北俊、唐英年、林珊珊等人，吸引得到各界人士支持，食物質素絕對有一定水準！
祥興咖啡室以酥皮蛋撻、美食聞名，蛋撻酥皮層次分明又充滿蛋香，蛋漿色澤金黃，香味濃郁，而且甜得來不膩，更帶有牛油的啖啖油香。
祥興咖啡室
地址：跑馬地奕蔭街9-11號地下
營業時間：星期一至四 07:00 - 17:00；星期五至日 07:00 - 18:00
5. Soft Thunder Bakery
這間位於西環的小店Soft Thunder Bakery，主打手工麵包，主廚曾遠赴加拿大藍帶學院學整麵包，除了手工製486層酥皮忌廉筒以外，吉士酥皮蛋撻也是店內招牌。
Soft Thunder Bakery店主鑽研多番，經過多次嘗試後，發現不多不少，54層的酥皮才是最適合吉士蛋撻的口感。蛋撻酥皮豐富多層次，再加上中間似法式燉蛋的嫩滑内層，有別於一般蛋撻，每天都會新鮮出爐，甚至會單日售出700多個！
Soft Thunder Bakery
地址：西環北街29-31號鴻利樓地下A號舖
營業時間：星期一至日 10:30 - 19:30
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