世界上的水果有多少種類,相信很難找出確切的答案,相信大家平常吃到的水果大約也有幾十種。然而,世界上水果當然不止那麼少,今次小編找來8種世界各地罕見的奇怪水果,口味各有特色,一起來看看吧!
1. 金星果
原産於熱帶美洲及西印度群島的金星果,外表就像紫色的蘋果,把金星果切開後,果實的橫剖面可見星狀的白色果肉從果心向外放射,所以也稱為「星蘋果」。金星果的果肉呈白色,口感像荔枝及山竹等熱帶水果。另外,當金星果果肉未熟時有白色乳汁,似牛奶,所以又稱「牛奶果」。
2. 剌角瓜
原產於非洲一帶,果實有瘤刺,因此得名「角瓜」。其外皮非常堅硬,把果實切開後,可用匙羹挖出綠色的果肉食用。果肉帶籽呈半透明果凍狀,味道清甜,吃起來類似黃瓜、櫛瓜的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。剌角瓜可用於烹飪,但生吃時,大多數吸出果漿和吐出種子,它有豐富的纖維及維生素,能促進腸臟蠕動,有助通便。
3. 拇指西瓜
外型的大小與車厘茄相若,是名符其實的迷你版的西瓜。雖然口感清爽,但味道帶酸,能連皮食用,與西瓜有明顯分別。拇指西瓜原產自墨西哥、中美洲一帶,經荷蘭食品商在溫室培育成功後成為歐美國家的高檔食材,除直接食用外,還會製成沙律、調製雞尾酒或醃成漬物享用。
4. 赤湖果
赤湖果的外形與蛇皮果有些相似,但果肉呈黃色,與蛋黃十分類似,酸酸甜甜。這種水果盛產於秘魯亞馬遜雨林一帶,當地人將其製成果汁、果醬、雪糕,加入甜品和小吃之中,用處非常廣泛。此外,也有研究顯示赤湖果所含的植物化合物,有助抗癌及預防心血管疾病,對人體非常有益。
5. 木通果
外表像茄子的木通果,出產於日本山形縣一帶,,常常讓人誤以為是一種蔬菜,產量不多,每年9至10月為當造期。木通果在開花的時節香氣近似於朱古力,因而被稱為「朱古力木通」。木通果的果肉呈啫哩透明狀,味帶甘甜,且含豐富維他命C,有助預防感冒。至於果皮也含有大量鉀質,能去水腫及對抗高血壓,所以不少日本人也會把果皮做成天婦羅。
6. 嘉寶果
嘉寶果原產於巴西,也稱為「樹葡萄」,但其實它並非葡萄,它有「樹葡萄」的名字是因為它附在樹幹上結成果實,而且成熟的果實就像猶如巨峰提子般呈深紫色,驟眼看真的以為是葡萄。其實嘉寶果果肉透明又肉嫩多汁,帶有山竹、番石榴及菠蘿等香氣,香甜味美,而且食法多樣,除直接吃外,還能製成果醬或釀成水果酒等。
7. 古布阿蘇
原產自巴西的古布阿蘇,主要在雨季結果。古布阿蘇在傳統儀式中是獻給神明的供奉品,由於其種子非常稀少珍貴,所以當地人在以前會將埋藏於果肉中的種子當成貨幣來使用。古布阿蘇的果實呈啡褐色,果肉柔軟細嫩像香蕉,含多種維生素及礦物元素。因此,除可直接食用外,古布阿蘇還能作保健、美容護髮產品的原料,因其獨特的營養價值,故又被當地人稱為「上帝之果」。
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