五個人聚在一起飲酒

 

常言道以酒會友,的而且確,不論是同事聚會、朋友派對、陌生人見面,一個碰杯、一杯酒下肚,所有隔膜彷彿隨之消褪,飲酒絕對是個全球通用的社交活動,不過每個國家都有不同文化,飲酒亦言,一個不小心,沒有了解清楚別人地方的飲酒文化,做了不禮貌的行為,社交都變成絕交,以下就細數6個你不可不知的不同國家飲酒文化!

 

1. 德國:碰杯時要直視對方

 

在德國,飲酒碰杯要直視對方的眼睛



在德國,飲酒之前,大家要互相碰杯,並說「Prost!」,Prost的德文意思是乾杯,而且,在整個碰杯的過程中要直視對方的眼睛,甚至不可眨眼,並確保你與每一個人都碰了杯,直到你喝上第一口酒。如果沒有眼神交流,這不單單是一種粗魯的舉止,你更會被詛咒接下來的7年都會有倒霉的性生活。此外,如果你不能飲酒,也千萬不要用水杯和別人碰杯,因為以水碰酒也被視為是不吉利的行為。

據說這個文化的由來是源於中世紀時期,客人為了防止主人在酒裏下藥,所以要一直保持與主人對視,確保酒水的安全。

德國人連乘車時都會飲酒

 

除此之外,德國作為啤酒大國,德國人連乘車時都會飲酒!由於德國國土面積很大,很多德國人經常都要乘國鐵長途火車移動到不同的城市,長路漫漫,最適合就是飲酒作樂,他們會帶上好幾支酒以及酒杯,乘車途中就開酒,倒進玻璃杯裏慢慢享受。而在週末及假日,德國的火車、地鐵上,人人拿着一大個一大個的酒杯都是非常平常的風景。

 

2. 匈牙利:不可以碰杯

 

在匈牙利飲酒,不可以拿自己的酒杯去跟別人碰杯



在匈牙利,有一個古老的傳統是不可以拿自己的酒杯去跟別人碰杯,會被認為是相當冒犯、具攻擊性的行為。據說這個是一個源於1848年的都市傳說,匈牙利反對哈布斯堡王朝的革命被擊敗,當時奧地利人在維也納舉杯慶祝,不斷碰杯慶祝戰勝匈牙利人,故匈牙利人發誓150年內飲酒時都不碰杯歡呼。不過,這個傳統已漸漸消失,現時大部份的匈牙利人飲酒時都是會乾杯的。

 

3. 愛爾蘭:朋友間輪流買酒

 

在愛爾蘭飲酒,朋友間每人會輪流負責買單



在愛爾蘭,男人通常會一品脫一品脫(pint:於英國使用的啤酒容量單位)地飲酒,而女士則會一杯一杯(glass)地飲。 如果你和朋友飲酒,朋友之間通常由一個人付錢買所有人要喝的酒,然後每人輪流負責買單,如果這次是你買單,那麼下次,就會由別人替你付酒錢,如果不肯付錢,會被視為是非常吝嗇的行為。

 

4. 日本:不可以自己倒酒

 

在日本飲飲酒時有不少禮儀要注意



日本是一個相當注重禮節的國家,故飲酒時都有不少禮儀要注意。

在日本飲酒,一定要所有人一起乾杯後,才能喝自己的飲料,敬酒通常會由上司帶領,而因為上下關係階級觀念嚴謹,互相碰杯時,新人或下屬的杯子絕對不可以比前輩、上司或客戶的高,以表示對上位者的敬意。因為這樣的禮節傳統,日本的居酒屋中經常可看到乾杯的人紛紛把酒杯往下移的有趣場面。

除了酒杯高低之外,酒會上時時注意他人的酒杯狀態,適時為對方斟酒也是基本禮儀之一,因為自己倒酒在日本的傳統觀念上是有失禮節的行為,源自於「手酌は出世しない」的說法,意思是「幫自己倒酒就無法出人頭地」。不過,近年受疫情影響,愈來愈多人開始提倡要自己倒酒,避免傳染。

 

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5. 韓國:長幼有序

 

在韓國為長輩倒酒時,要用雙手倒酒,右手拿酒,左手托杯底或前手臂

 

韓國文化與日本相近,飲酒的文化如是,且韓國更重視年齡上的輩份,長幼有序。

韓國流傳一個說法,如果替自己倒酒的話,坐在對面的人會倒霉三年,所以韓國人飲酒時,會互相為對方倒酒,以表示友誼和尊重,但和長輩一起飲酒的時候,晚輩是不能隨便給長輩倒酒的,必須要經過長輩的允許或者有長輩引薦,不然會被認為是不尊敬,且倒酒時要用雙手倒酒,右手拿酒,左手托杯底或前手臂(韓國講究右尊左卑)。而當長輩為自己倒酒的時候,一定要雙手舉杯接受。

 


當長輩為自己倒酒的時候,一定要雙手舉杯接受

 

與日本相似,在和長輩碰杯敬酒的時候,晚輩的杯子必須比長輩的要低,才是有禮貌的表現。另外,晚輩要先向長輩倒酒,在長輩先喝酒後,才能換自己喝。另外不同輩份的人面對面喝酒是不禮貌的行為,晚輩在喝酒的時候不但不能面對著長輩喝,而且要以蓋住嘴的方式轉身喝酒。

 

不同輩份的人面對面喝酒是不禮貌的行為

 

如果對方向自己遞出杯子並在杯中倒滿了酒,這個時候必須要以雙手接下並一飲而盡,再把杯子還給對方並倒滿酒回敬。韓國人喝酒的時候不喜歡續酒,而喜歡一杯喝完再倒。

 

6.  巴西:共享一大杯冰鎮啤酒

 

巴西人喜歡一起共享啤酒

 

在巴西飲酒,服務員會先在每個人的座位位置桌子上大力放下一個空酒杯,水杯的底部通常都會有一點水,記得要把它們倒掉。之後,巴西人一般都喜歡大伙人點一大瓶冰鎮啤酒一起喝,服務員就會把啤酒端到桌子中央,然後分別倒入各自的杯子裏。

記得在巴西飲酒盡量不要喝得太快,這是為了好好品嚐啤酒,表示對啤酒的感恩之心,並希望它永遠不會乾涸,同時延長朋友間聊天相處的時間。

 

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