Profite Magazine - 甜筒冷知識｜甜筒雪糕的誕生是因為沒有時間洗餐具？

在大家品嚐著甜筒雪糕的美味時，或許很少有人會想到這個問題：甜筒究竟是誰發明的呢？這個看似簡單的問題背後卻隱藏著一段有趣的故事。讓我們一起穿越時空，探索甜筒的起源，揭開這個甜蜜的秘密。

1904年聖路易斯世界博覽會

一九零四年十二月一日，世界博覽會在美國聖路易斯開幕，而在世博會外，有不少售賣食物的攤位。而據說，美國當時投資了1500萬美元在這個世博會，更僱用了2萬名工人完成宏大的搭建計劃，因此每天都能吸引約10萬位參觀者來聖路易斯遊覽，或乘船、或坐馬車、或搭貨車，絡繹不絕地到聖路易斯來一睹盛況。

賣不出去的中東薄餅

來自敘利亞的爾納斯特漢威（Ernest Hamwi）家裏世世代代都是賣「炸拉比」（Zalabia）的，炸拉比是一種中東小吃，像脆脆的薄餅。他在世博會租了一個攤位，準備用祖傳絕活好好賺一筆。參觀世博會的人潮雖然很多，但很多人都沒興趣嘗試陌生的食物，所以漢威的炸拉比一個上午都沒人光顧。

酷熱天氣讓雪糕生意非常好

然而，偏偏他隔壁攤子，在賣雪糕阿諾德佛那丘（Arnold Fornachou）生意卻非常好。這是因為當天天氣炎熱，參觀世博會的人愈走愈熱，也希望買杯雪糕來消暑。

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雪糕餐具來不及清洗

可是才到中午，原先準備的杯碟就全部用完，但當時沒有免洗餐具，佛那丘每次也要等客人吃完，回收後洗乾淨才能再使用，人多的時候根本來不及清洗，應付不了不斷上門的客人。佛那丘眼白白看著大量的鈔票，但卻賺不到，讓他非常煩惱。

漢威看佛那丘一臉煩惱，就突然想到一招，他把他的炸拉比薄餅，用鏟子捲成一個三角圓錐形變成「甜筒」交給佛那丘，用手比畫一下。佛那丘立刻會意，認為是很聰明的主意，然後就把一球雪糕壓在三角錐的開口上。

甜筒的發明讓雪糕生意變得更好！

這樣子不需要用到杯碟，客人也能拿著邊走邊吃，不用等在攤位前吃完再走，而且雪糕加上一起薄餅吃，滋味新鮮，吃法也新奇有趣，雪糕生意變得更好！

原來賣不出去的炸拉比轉身變成「甜筒」後，當然也賣光光。世博會有五十個賣雪糕的攤位，每個都跑回來向漢威買「甜筒雪糕」，漢威才真是賺翻。甜筒就是在這一天誕生的。

甜筒雪糕成為全美雪糕店的主打產品

世博會後，漢威找到人合夥，開了一家專做甜筒雪糕的公司，他跑遍美國各地推銷這種雪糕的新吃法，並且申請甜筒製造機的專利，最後這款酥脆的甜品當然大獲成功，更成為全美雪糕店的主打產品。