大家高興的時候、和朋友相聚的時候、喜慶的時候都會小酌幾杯，至有醉意為止。有時可能有人因為身體問題，或者需要駕駛的關係，所以會選擇以茶代酒，但大家有沒有想過，其實喝茶也會醉？
甚麼是茶醉？
茶醉多數會出現在甚少喝茶的人身上，由於一下子喝了太多濃茶，就會出現茶醉。
所謂茶醉，其實是由茶葉中所含的茶鹼（theophylline）所致。茶鹼是一種存在於茶葉中的化學物質，與咖啡因的結構非常相似，具有促進心臟機能和血液循環的功能。
當喝下的茶過濃或過量時，茶鹼便會使加速體內的血液循環，並產生呼吸急促等一系列不良反應，造成人體內部電解質失衡，進而抑制胃裡面磷酸二酯酶的活性，導致出現身體不適症狀。
茶醉的反應
與酒醉的反應不同，出現茶醉的時候會有頻尿、心悸、頭暈無力、心神恍惚站立不穩，嚴重者會發生肌肉顫抖、心律不整、昏厥、抽搐等危險信號，需要立即送醫院搶救。
如何舒解茶醉？
如出現茶醉，請立即吃易吸收消化的醣類食品，如冰糖、朱古力或糖果等，通過補充糖分能量，讓機能更快恢復回正常的代謝，從而舒緩茶醉的頭暈癥狀。
另外也可選擇水果、果汁飲料、鮮牛奶蛋白飲品等，不但能補充能量，而且能補給水分，促進代謝，讓人更快調整回狀態。
如何避免茶醉？
- 別喝過濃或過量的茶，以減少茶鹼的攝取。
- 不要空腹喝茶，空腹喝茶會更加刺激胃酸的分泌。
- 平日很少喝茶的人，不要喝過多。
- 易茶醉的人應選喝紅茶等發酵過的茶來飲用，勿喝綠茶、生茶等低發酵或未發酵的茶，因所含的茶鹼較高。
- 少喝新茶（剛採摘下來不足一個月的茶葉），新茶所含咖啡因、茶鹼含量較高，更容易引起茶醉。
- 營養師建議每天適度喝茶以不超過600毫升為佳。
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