俄羅斯的新年樹

 在香港,由於西方公曆和中國農曆並行,香港人每年都會慶祝兩次新年,先是12月31日的除夕倒數活動,迎接元旦來臨。接下來就是農曆的大年初一,按照中國人的傳統慶祝「春節」。在世國各地新年有著其文化和傳統,而在地球的另一個大國 —— 俄羅斯,新年居然是在1月14日,有特別的傳統慶祝方法?

 

相片來源:Pexels @Julius Silver



在蘇聯時期,俄羅斯採用古老的東正教曆法,稱為「舊曆」,曆法計算比西方公曆慢兩個星期,所以,俄羅斯的聖誕節是在西方公曆的1月7日,而新年則在1月14日。更有趣的是,由於俄羅斯境內共有十一個時區,即使是在同一日,也有不同時間內踏入新年。時至今日,俄羅斯人會慶祝兩次新年,第一次是1月1日的「新曆」新年,第二次是1月14日的「舊曆」新年。

 

俄羅斯新年傳統1:沒有聖誕樹,只有「新年樹」

 

相片來源:Pexels @Vitaly Vlasov

 

對於歐洲人來說,普天同慶地慶祝聖誕節是一年之中他們最重視的節日,大部份的家庭會聚首一堂,回顧大家一年發生的事,互相祝福,但對於不信奉東正教的俄羅斯人來說,聖誕節只是信徒到教堂參拜的宗教節日而已,沒有特別的慶祝活動,新年才是他們的一家人歡聚的時刻。

 

在新年,大街小巷都有放置大型的裝飾樹,和歐洲人一樣,俄羅斯人會在家中裝飾新鮮的松杉樹,但這棵樹並不叫作聖誕樹,而是新年樹(New Year Tree),並一直由聖誕節開始擺放至新年結束。

 

俄羅斯新年傳統2:「新年老人」雪老人和他的孫女

 

相片來源:Prime Tour

 

俄羅斯人非常重視新年文化,更特別創作出「新年老人」的雪老人(Ded Moroz)。雪老人是傳統的俄羅斯新年角色,他的形象和傳統聖誕老人略有差異,他可以隨意穿著藍色、白色或紅色衣服,並手執一支聖杖,比傳統聖誕老人的親和形象多了一份威嚴及時代感。

 

在俄羅斯的傳說中,雪老人會在新年騎著三匹白馬,並帶同他的孫女雪姑娘(Snegurochka)到處派禮物。每逢新年,俄羅斯的大街上都會有人打扮成雪老人和雪姑娘,和大家一同慶祝新年。

 

俄羅斯新年傳統3:吃沙律賀年、喝香檳帶來好運



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Prime Tour milkandbun

俄羅斯有一款傳統食物名為「奧利維耶沙律」(Olivier Salad),又稱為俄國沙律。材料有薯仔、紅蘿蔔、醃青瓜、碗豆、火腿或香腸等,製作方法是將所有材料切碎,再混合蛋黃醬、鹽、胡椒粉和黃芥末調味。俄國沙律是傳統俄羅斯新年大餐不可或缺的前菜,而每個家庭的食譜都略有不同。

  

相片來源:Pexels @Pavel Danilyuk

除此之外,在俄羅斯新年大餐的餐桌上,必定會擺放柑橘類水果和香檳酒。他們習慣在餐前先喝香檳酒,因為他們相信一個民間流傳的說法:當時間踏入半夜12時正喝下第一口香檳酒,就會為未來一年帶來好運。С Новым годом! (俄文: “Happy New Year”)

 

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