大家認識的復活節，是紀念耶穌被釘死後第3天復活的事蹟，而小朋友都喜歡的復活蛋則象徵生命的誕生及重生，是復活節最常見的標誌。大家在香港最常看到的復活蛋，通常也是可食用的朱古力蛋，以當作為節日甜點，但原來全球不同地方，都有與別不同的復活蛋習俗，不只用來吃，更可用作裝飾，甚至可以作為「運動員」呢！以下為大家精選全球 5 地的復活蛋冷知識，順道迎接復活節到來！
1. 意大利：復活蛋奧運會
在意大利的復活蛋，不是用來裝飾、用來吃，而是用來參加雞蛋奧運會！自 1964 年後的復活節期間，在意大利費利-切塞納省的小村莊都會舉行一個名為雞蛋奧運會（Palio dell'uovo）的活動，透過有擲雞蛋、找雞蛋、雞蛋賽跑等項目，讓「運動員」能夠創造佳績！當中都有近 300 名志願者共同舉辦，是為當地慶祝復活節的盛事之一。
2. 法國：巨型蛋餅賀復活節
如果你喜歡吃雞蛋，位於法國西南部的貝西埃巨型蛋餅（Giant Omelette）會是你的不二之選。在法國，當地人流行「吃復活蛋」慶祝，如在法國西南部的貝西埃（Bessières），在復活節的星期一，村莊裏近50名志願者用1萬5000隻顆雞蛋做出一個巨型蛋餅，供成千上萬的群眾享用。而之所以有這習俗，原來是因為當年「蛋餅控」拿破崙（Napoleon Bonaparte）的到來，要求村民為軍隊製作巨型蛋餅果腹。
3.俄羅斯：博物館藏復活蛋
炫目的法貝熱復活蛋（Faberge Egg）以奢華精緻而舉世聞名，起源於19世紀中期，沙皇亞歷山大三世在復活節訂做了一顆精緻的復活蛋作為禮物送給瑪利亞皇后，從此成為俄羅斯文化的一部分。隨後，彼得·卡爾·法貝熱（Peter Carl Fabergé）在1885年至1916年期間接連創作出50個御用復活蛋，把復活蛋變成一項獨特的傳統。現時在俄羅斯聖彼德堡市中心的沃龍佐夫宮，就有一座法貝熱復活蛋博物館，收藏歷來富有特色的法貝熱復活蛋，如果想了解更多俄羅斯復活節文化的朋友，必定要到此一遊！
4. 烏克蘭：手繪復活蛋現地區文化
烏克蘭人的復活節文化，喜用蠟在蛋殼上，描繪精緻的傳統民間花紋，每個地區或村落的人都會繪上代表他們的紋理，因此可說是「見蛋如見家鄉」。除在烏克蘭外，加拿大阿爾伯塔省都是一個將烏克蘭復活節發揚光大的地方，只因那裡住有不少烏克蘭後裔，並將之稱為韋格勒維爾復活蛋（Vegreville Pysanka Egg）。甚至，當地更曾以韋格勒維爾復活蛋慶祝加拿大皇家騎警成立 100 週年呢！
5.日本：日本和紙復活蛋
雖然日本沒有慶祝復活節的傳統，但是在這多元文化融合的地方也有裝飾雞蛋的傳統。當地年青人在復活節期間以日式和紙、膠水和油漆裝飾復活蛋，雞蛋上的美麗紋路來自和紙（亦用於日式摺紙），其絢麗的圖案令人歎為觀止。「日系復活蛋」可謂是期間限定的產物，如果以前4月有去過日本的朋友，也可能曾跟「日系復活蛋」相遇吧！
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