吃酥皮蛋撻,配搭一杯熱奶茶,是下午茶的完美組合!今次推介深水埗區3間酥皮蛋撻店舖,有老字號和小店,愛吃蛋撻的朋友,當然要逐間試!
新華茶餐廳
新華茶餐廳是50年老字號,最受歡迎仍然是每日新鮮即製的酥皮蛋撻。蛋撻新鮮出爐,蛋漿香滑,帶有微微牛油香之餘,又不會太甜。茶餐廳亦特別選用加拿大麵粉及荷蘭豬油,製成的酥皮多達192層,讓蛋撻口感層次分明且份外鬆脆,蛋香、奶香直往口𥚃擴散,幸福感滿滿!
金園茶餐廳
金園茶餐廳的蛋撻只賣傳統酥皮蛋撻,金黃色的蛋撻看起來脹鼓鼓,非常吸引!另外,茶餐廳多年來堅持以傳統方法製作,酥皮摺疊足128層,香口而且鬆化,是蛋香、牛油香並重的蛋撻!
皇爵麵包西餅
皇爵麵包西餅賣的招牌蛋撻價錢仍然停留於十多年前,只需4元一個!蛋撻新鮮出爐,色澤金黃,入口酥皮鬆脆,可惜味道偏甜,蛋漿的蛋味也不太突出。不過蛋撻價錢相對便宜,性價比高,是打工仔糧尾福音!