相信大家對拉麵?都好熟悉,但有冇食過有香港??特色嘅拉麵??今日小編帶你去葵芳一齊試下啦!
首先要介紹嘅係花雕醉雞?湯拉麵,以雞白湯作湯底,加入本地品牌悅和醬園出產嘅紹興花雕酒調配而成嘅花雕醉雞湯底,酒香撲鼻?,而且口感濃滑,令人一試難忘?。麵餅由香港製造,經本地品牌永樂粉麵廠生產,麵質好掛湯、彈牙❗️雞肉以慢煮方式製作,啖啖充滿酒香!
第二碗要介紹嘅係濃口胡椒䐁肚?拉麵,湯底將雞白湯加入原粒黑白胡椒同京蔥以六小時熬製成胡椒豬肚湯,胡椒味道辛辣,豬肚爽口感鮮嫩,滋味十足❗️另外配料有䐁肉叉燒同醬油蛋,藜麥麵底加入永樂粉麵廠自家研磨嘅紅藜麥,口感加倍煙韌!
同場加映真熬雞白湯拉麵,搭配叉燒、鴨胸同以大量雞殼,雞腳同蔬菜?以大火熬足八小時製成嘅雞白湯底,味道豐富又濃厚,香味十足!?