章魚被譽為「最聰明的無脊椎動物」，牠作為一種神奇而迷人的生物，擁有許多令人驚嘆的特點和冷知識。無論是它的智慧、柔軟的身體還是出色的適應能力，章魚都是海洋世界中的奇蹟。今天小編想分享8個章魚的冷知識。
1. 章魚有三個心臟
其中一個是普通的心臟，每分鐘跳30~36次，它的搏動負責將血液送到身體的各個部位。另外兩個是鰓心，使血液通過兩鰓進行氣體交換。
2. 血液是藍色的
血液的顏色取決於紅血球中金屬的含量，或者溶解在血漿中物質的含量，章魚的血液中並沒有血紅素，而含有金屬銅的血藍蛋白，所以它的血液是淡藍色的，充滿氧氣的時候則是深藍色。
3. 章魚主要用手腕來判斷食物的味道？
手腕的整個內部表面和每個吸盤都參加品嘗食物的滋味。為了弄清楚食物是否適合自己的口味，章魚總是用手腕尖先試探一下。如果是一塊可口的食物就送入口中，並不徵求嗅覺等其他感覺器官的的意見。
科學家浸了一塊肉汁的多孔石頭給了章魚，它經過觸摸得出：此物不可食用。但能品嘗滋味的手腕收到肉汁的誘惑，並不在乎觸覺神經的反對，依然將石頭送到嘴中準備啃食，當然小章魚最後會惋惜的把石頭扔掉。相反，科學家們給了章魚一塊去了肉汁的可食用肉塊，章魚用手腕輕輕一摸便感到懷疑將其扔掉。
4. 章魚一生只會交配一次
章魚一生只會交配一次，大約在每年2-5月，雌性章魚一生只有一次產卵機會，雄性章魚也會在交配後幾個月內死亡。 為了防止孩子們遭海流沖走或是被天敵吃掉，雌性章魚通常會在岩石下或洞穴中產卵。 幼體孵化時間約4-8週，這段時間雌性章魚會寸步不離、不吃不喝的守在孩子旁，直到小章魚孵化離開巢穴，母章魚在力竭後便會死去。
5. 其中一根爪是生殖器官
章魚類的雄性交接器一般在身體右側第三隻腕，也稱為生殖腕，交接腕具有特化的吸盤或溝槽可將精包送進雌體體內完成交配的動作。
6. 章魚的智商
章魚是相當聰明的生物，智商和6、7歲小孩相等，牠們的精神世界一直是科學家致力研究的領域。而紐約「洛克菲勒大學」（Rockefeller University）最近就在實驗室中觀察到，有隻雄性章魚在安穩睡眠中突然出現奇怪的行為，不僅會「驚醒」並四處亂跳，甚至還使出「防禦機制」噴射出墨水。研究團隊推測，章魚這種反常行為或許是因為「做惡夢」了。
7. 章魚的變色能力
章魚的變色能力來自章魚體內的色素細胞(chromatophores)，一隻章色大概有96,000個色素細胞。色素細胞含有色素囊胞，周圍都有一圈肌肉，神經控制肌肉的收縮或放鬆，改變色素的排列而改變顏色。
8. 章魚的再生能力
章魚當環境壓力太大，像是太壅擠、餓肚子時，牠們會吃掉自己的腳腳，在這種情況下，斷掉的腳是不會再長回來的。 不過還有另一個情況，如果章魚是因為被天敵攻擊而產生的斷足機制，斷掉的腳會再日後重新長回來 有時候同一個地方還會長出兩隻以上的腳，韓國曾經發現過有 32 隻腳的章魚！ 更誇張的是日本，曾經捕獲過一隻有 96 隻腳的章魚。
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